Комплектът емайлирани чугунени съдове в цвят слонова кост включва две тенджери, оребрен тиган и капак. Четирите части позволяват да приготвяте различни ястия – от супи и сосове до задушено месо, печени зеленчуци и пържоли на грил.
Светлият елегантен цвят се съчетава лесно с различни стилове кухня и сервиране. Съдовете могат да бъдат поставени директно на масата, без храната да се прехвърля в отделна купа или плато.
От семейна супа до вечеря на грил
Високата тенджера е подходяща за по-големи порции, ястия с бульон, варене на месо и приготвяне на супи. Ниската тенджера предоставя широка работна повърхност за задушаване, сосове, зеленчуци и ястия, които се сервират направо в съда.
Грил тиганът допълва комплекта с възможност за запичане на месо, риба, бургери и зеленчуци. Оребреното дъно оставя характерни линии върху продуктите и задържа част от отделената мазнина между релефните участъци.
Какво съдържа комплектът?
- Висока тенджера: диаметър 25 см, обем 4,9 л, тегло 3,6 кг
- Ниска тенджера: диаметър 25 см, обем 3 л, тегло 2,9 кг
- Оребрен грил тиган: диаметър 25 см, обем 1,6 л, тегло 2,4 кг
- Чугунен капак: диаметър 26 см, тегло 1,4 кг
- Общо тегло: около 10,3 кг
Равномерно готвене с емайлиран чугун
Чугунът натрупва и отдава топлината постепенно, като поддържа постоянна температура по цялата повърхност на съда. Това е полезно при бавно готвене и рецепти, които изискват продължително задушаване.
Емайлираното покритие отделя храната от необработения чугун и улеснява почистването. За разлика от неемайлираните чугунени съдове, този комплект не се нуждае от първоначално изпичане и редовно омасляване.
Подходящи котлони и грижа за съдовете
Съдовете са подходящи за газови, електрически и индукционни котлони. При употреба във фурна проверете допустимата температура за капака и металната му дръжка.
Загрявайте постепенно и избягвайте поставянето на студен съд върху силно нагрят котлон. Използвайте дървени или силиконови прибори. След готвене оставете съда да се охлади и го измийте с мека гъба, без абразивни препарати и метални телчета.
Поръчайте комплект емайлирани чугунени съдове в цвят слонова кост от Kovach Group с доставка в цяла България.