Сръбско глинено гърне с капак 20 л е голям дълбок съд за традиционни ястия на партиди. Подходящо е за механи, селски празници и големи семейни събирания, при които трябва да приготвите значително количество боб, чорба или месно ястие.
Характеристики:
- Вместимост: 20 л
- Състав: 50% глина, 50% смлян калцит
- Ръчно оформяне на грънчарско колело
- Изпичане при производството: 700–900°C
- С капак
- Отклонения в размерите при ръчната изработка: до ±10%
- Не се измива в съдомиялна машина
В заведение този размер има смисъл за рецепти, които се подготвят преди началото на обслужването. Можете да планирате обща партида от дневното меню, вместо да приготвяте всяка порция отделно.
Дълбокият съд е удобен за ястия с бульон и сос. При определяне на количеството предвидете място над продуктите и достъп за черпак или прибор за разбъркване.
За готвене край огън подредете работната зона предварително, така че пълното гърне да не се налага да се мести често. Проверете и дали оборудването ви позволява равномерно нагряване на толкова голям съд.
При работа с жар започвайте с въглените на разстояние и ги приближавайте постепенно. Не поставяйте горещото гърне върху студена или мокра повърхност.
Поръчайте сръбско глинено гърне с капак 20 л от КОВАЧ ГРУП с доставка в цяла България. За оборудване на заведение предлагаме и продажби на едро.
